お米が高い状態が続く中、今、代わって注目されているのがパスタです。 パスタをゆでず・炒めずにできる、自宅で作る「冷凍パスタ」を知っていますか？ 保存袋にゆでる前の乾麺や調味料を入れて冷凍すれば、食べたい時にレンジでチンするだけのパスタができるんです。

誤ってこんにゃくいもを食べて食中毒に。 新潟県上越市の飲食店兼、宿泊施設で8日、首都圏から来た中学生らに提供した夕食にサトイモと誤って「こんにゃくいも」を入れたということです。 こんにゃくいもには、シュウ酸カルシウムが含まれていて、適切に加工すればこんにゃくとして食べることができますが、そのまま食べると口の中にしびれなどの症状が出ることがあります。 食事をした中学生ら14人は舌や喉のしびれなどを訴 ...

13日午後1時ごろ、東京都江戸川区の区立小松川中で、理科の実験で複数の生徒が体調不良を訴えていると警視庁小松川署に通報があった。署と区によると、2年生の男女計… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム（nikkansports ...

皇后さまは13日、東京都渋谷区の明治神宮会館を訪れ、名誉総裁を務める日本赤十字社の全国赤十字大会に出席された。名誉副総裁の秋篠宮妃紀子さまや常陸宮妃華子さま、… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム（nikkansports ...

脳卒中、認知症、老年期うつ病は17個のリスク因子を共有しており、これらの因子のうちの一つでも改善すれば、3種類の疾患全てのリスクが低下する可能性のあることが、新たな研究で示唆された。米マサチューセッツ総合病院（MGH）脳ケアラボのSanjula ...

半合致（ハプロ）造血幹細胞移植（HSCT）後3ヵ月の臍帯由来間葉系幹細胞（MSC）逐次注入による移植片対宿主病（GVHD）予防効果および安全性を、中国・Xinqiao Hospital of Army Medical UniversityのHan ...

【編集部より】 本シリーズでは、工野俊樹先生（米Massachusetts General Hospital/Harvard Medical School）が聞き手となり、第一線で活躍する若手の先生に最近投稿・掲載された論文や留学、現在の診療・研究活動についてインタビューする模様を動画と記事で紹介します。