神通： 「JANPS」では、現代を生きる日本人の食文化と健康課題に沿って、4つの栄養素と食材に着目しました。ツジツマシアワセマークにもなっている、「野菜」「たんぱく質」「塩分」「飽和脂肪酸」です。

今回お話をうかがったのは、東京国立博物館の松嶋雅人さん。大河ドラマ「べらぼう」の美術史考証を担当するなど多方面でご活躍だが、とにかく懐の深い人、というのが僕の印象だ。数年前に村上龍の小説「五分後の世界」を薦めていただき、以来何度も読み返しているが、松 ...

2025年7月31日までにSpotifyをマーケティングに活用したすべての企業、団体、広告会社が無料で参加可能。公募制の「Future ...